ニュース詳細
2026/01/28 12:00
. 『幻のお米』と言
.
『幻のお米』と言われている！？ ハツシモ
お隣、岐阜県で栽培された
【ハツシモ】は
岐阜県以外ではほとんど栽培されておらず、
「幻のお米」
なんて言われていたりするそうです！
当店ではそんなハツシモを使用！
適度な甘み、程よい粘り
そしてなんといっても
《大粒で食べ応えのある食感》
大粒で食べ応えのあるハツシモは
ひつまぶし、うな重やうな丼に最適で
その存在感はより一層
うなぎ料理の美味しさを際立たせてくれます！
さらに
当店では備長炭を入れて炊飯することで、
ふっくら美味しく炊き上げています！
うなぎだけでなく、ご飯にも注目してみてください♪
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ご予約は、お電話・ホットペッパーグルメにて承っております。
InstagramのDMではご予約を承っておりませんので、予めご了承ください。
営業時間
11時〜20時（ラストオーダー20時）
（14時〜17時まで御茶処タイム うなぎ料理もご注文いただけます。）
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