炭火うなぎ七福

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隠れた名脇役【ぬか漬け】

うなぎ料理に合わせた自家製ぬか漬けが完成！

２月初旬から1ヶ月以上かけて、

丹精込めて育てた、ぬか床がついに完成し

うなぎ料理についてくる漬物が

自家製ぬか漬けに変わりました！

料理長こだわりポイントは

『塩味（えんみ）』

だそうです！

「味の濃いうなぎのタレに塩味（えんみ）が強いぬか漬けでは箸休めにならない」

とのことで、

素材の味を活かす程度の塩味（えんみ）にしているとのこと！

うなぎ料理の美味しさをさらに引き立てる気遣いがさすがです！

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ご予約は、お電話・ホットペッパーグルメにて承っております。

InstagramのDMではご予約を承っておりませんので、予めご了承ください。

営業時間

11時〜20時（ラストオーダー20時）

（14時〜17時まで御茶処タイム　うなぎ料理もご注文いただけます。）

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